Oda al Taco.

Es una costumbre de todo mexicano

buscar un changarro que se vea sano

enrollar la tortilla y comer con la mano.

Los hay de canasta, los hay de lechón

También de pescado y hasta de camarón.

De tinga de pollo o de salpicón

Y por supuesto no olvide, el de chicharrón.

Bistec y tripita, carnita o pastor

Ya sea a la plancha o en el asador.

Si es en harina con queso es mejor.

Y con su salsita pa’ darle sabor.